氣溫低至零下十度，哪怕站著保持不動(dòng)身體都會(huì)不由自主地哆嗦，然而冬奧會(huì)的運(yùn)動(dòng)員們卻還要不顧一切、拼命地去進(jìn)行比賽，他們究竟是吃了什么樣的堪稱“神仙”般的食物呢？
補(bǔ)水是第一要?jiǎng)?wù)
不要覺得天冷沒出汗便無需喝水，運(yùn)動(dòng)員于零下十度滑雪之際，呼吸所呼出的白氣會(huì)帶走大量水分，運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的熱量也會(huì)致使身體持續(xù)出汗。美國奧委會(huì)給出的數(shù)據(jù)表明，訓(xùn)練前2至3小時(shí)需喝470毫升水，這等同于一瓶礦泉水的量。
于訓(xùn)練的這段期間之內(nèi)，每隔半小時(shí)便需要補(bǔ)充四百七十至七百毫升的水。存在著一個(gè)簡單的判斷方式：去看該尿液的顏色。倘若尿液呈現(xiàn)淺黃或者無色此種情況，那就表明水分是足夠的，要是尿液呈現(xiàn)深黃甚至是褐色的狀況，那就必須得趕快去補(bǔ)水。補(bǔ)水這一行為能夠?qū)ι眢w調(diào)節(jié)體溫起到幫助作用，能夠防止出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象，并且還能夠讓賽后恢復(fù)的速度加快。
熱量消耗翻倍
寒冷天氣之際，人體會(huì)促使褐色脂肪被激活，以此來產(chǎn)生熱量用于保暖，從開展高強(qiáng)度滑雪運(yùn)動(dòng)，切換至參與簡單的雪地跑步活動(dòng)，每日能夠比平常多消耗的能量在100至300卡路里之間，冬奧會(huì)的運(yùn)動(dòng)員每日所需的卡路里數(shù)量處于3000到4000卡路里的區(qū)間，此數(shù)量是普通人的兩倍。
運(yùn)動(dòng)所需能量由碳水化合物提供，脂肪會(huì)使消化變慢，避免很快就產(chǎn)生饑餓感。運(yùn)動(dòng)員早餐一般要攝入500到1500卡路里，此差距依據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和運(yùn)動(dòng)員自身體重而定。
訓(xùn)練強(qiáng)度決定飯量
美國奧委會(huì)劃分訓(xùn)練強(qiáng)度為三級，其中簡單強(qiáng)度只是單純一套基礎(chǔ)鍛煉，適中強(qiáng)度則同時(shí)涵蓋力量以及技術(shù)訓(xùn)練，而困難強(qiáng)度是將簡單訓(xùn)練的量翻倍，并且比賽日也歸屬于困難強(qiáng)度。
蛋白質(zhì)的攝入量是固定不變的，它不會(huì)隨著訓(xùn)練的強(qiáng)度而發(fā)生變化。碳水化合物則必須依據(jù)強(qiáng)度來進(jìn)行調(diào)整，在困難訓(xùn)練日的碳水化合物量應(yīng)當(dāng)是簡單日的兩倍。唯有如此，才能確保體能足以跟得上消耗。
盤中餐的秘密
度過簡單訓(xùn)練日時(shí)，一頓飯的配比情況是，有四分之一是煎蛋，有四分之一是面食，有二分之一是果蔬。進(jìn)入困難訓(xùn)練日后，面食的比例需要提升到二分之一，蛋類維持在四分之一，果蔬下降為四分之一。
這一配比并非隨意確定的，煎蛋可供給蛋白質(zhì)用于修復(fù)肌肉，面食能夠補(bǔ)充糖原以維持體力，果蔬能確保維生素跟礦物質(zhì)的攝入，提升面食比例旨在應(yīng)對更大的消耗。
進(jìn)食時(shí)機(jī)很重要
在訓(xùn)練開始之前的30分鐘直至60分鐘這段時(shí)間區(qū)內(nèi)，應(yīng)當(dāng)要去食用富含碳水化合物的零食，以此來保證體內(nèi)儲(chǔ)備有充足的糖原。當(dāng)訓(xùn)練正式開始之后1個(gè)小時(shí)的時(shí)候，需要適量地?cái)z入水分，要是活動(dòng)所持續(xù)的時(shí)間超過了1個(gè)小時(shí)，那么每隔30分鐘直至45分鐘就必須補(bǔ)充含有碳水化合物的零食。
此時(shí)刻的把控極為關(guān)鍵，過早進(jìn)食能量會(huì)被耗盡了，過晚進(jìn)食則會(huì)對消化產(chǎn)生影響，運(yùn)動(dòng)員要依據(jù)自身訓(xùn)練時(shí)間精準(zhǔn)計(jì)算進(jìn)食的節(jié)點(diǎn)，這同樣屬于訓(xùn)練的一部分。
張藝謀也喊冷
當(dāng)在平昌籌備北京八分鐘之際，張藝謀講，零下20多度，風(fēng)甚為大。于這般環(huán)境里，運(yùn)動(dòng)員不但要維持競技狀態(tài)，還得防范凍傷情況發(fā)生。飲食可不單單是補(bǔ)充能量，亦是在助力身體抵御嚴(yán)寒。
高山滑雪之類項(xiàng)目，因低溫緣故推遲比賽，這表明天氣著實(shí)惡劣。運(yùn)動(dòng)員于這般條件下比賽，每一口食物都必須算計(jì)精準(zhǔn)，多一分脂肪少一分碳水便興許干擾表現(xiàn)。
你覺得普通人冬天運(yùn)動(dòng)時(shí)，該怎么調(diào)整飲食才能既抗寒又不長胖？
