極端似的這個(gè)問題，即高校食堂應(yīng)不應(yīng)該售賣帝王蟹，因南京大學(xué)食堂的一回嘗試，硬是闖入了大眾的視野之中。在另一邊，延邊大學(xué)食堂有位阿姨劉曉梅，其在畢業(yè)典禮上所說的一句“記得按時(shí)吃飯”，然而，卻致使無數(shù)人眼眶發(fā)紅了。一冷一熱這樣的兩則新聞，剛好擊中了當(dāng)代大學(xué)教育的兩個(gè)核心命題喲：我們究竟該給予學(xué)生什么？什么才算是真正珍貴得了？

帝王蟹進(jìn)食堂不只是噱頭

南京大學(xué)食堂，將帝王蟹推出的消息傳出后，瞬間在網(wǎng)絡(luò)之中，引發(fā)了熱議。有人提出質(zhì)疑，覺得大學(xué)食堂不應(yīng)搞這類看似花哨的事物，認(rèn)為這容易促使學(xué)生之間的攀比風(fēng)氣滋生。然而，要是我們把情緒先擱置一旁，仔細(xì)去審視，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這實(shí)際上是高校后勤服務(wù)朝著多元化方向所開展的一次市場化探索行為，它反映出了當(dāng)下學(xué)生群體里，逐漸出現(xiàn)的差異化消費(fèi)需求。

倘若這道菜的定價(jià)合乎情理、供應(yīng)進(jìn)程明晰，且不會(huì)對食堂基本伙食的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉造成影響，那么單單它的存在本身并無過錯(cuò)。大學(xué)向來是一個(gè)包容并蓄多元的所在，倘若只因一道高價(jià)菜品便斷定它會(huì)對學(xué)生產(chǎn)生不良影響，這實(shí)在是有些看輕了當(dāng)代大學(xué)生的判斷能力。它只不過是增添了一種選擇罷了。

劉阿姨的叮囑戳中情感軟肋

和帝王蟹那種引人注目的登場不一樣，延邊大學(xué)食堂的劉曉梅阿姨走紅憑借的是幾句簡單實(shí)在的囑咐，她記住學(xué)生愛吃的菜品，提醒他們減少熬夜，別老是吃泡面，這些平平常常的言語，在畢業(yè)典禮那個(gè)特別的時(shí)候，化作了催淚之物，學(xué)生們從她這兒瞧見了超越雇傭關(guān)系的親人般的守護(hù)。

這種關(guān)懷珍貴的緣由在于，它沒辦法用金錢去衡量，也不可以于課堂之上刻意地教授。在快節(jié)奏的校園生活里，在師生關(guān)系逐漸朝著專業(yè)化以及事務(wù)化發(fā)展的當(dāng)下，一位食堂阿姨歷經(jīng)日復(fù)一日的陪伴還有關(guān)心，意外地填補(bǔ)了學(xué)生情感世界當(dāng)中的某些空白孔隙，變成了他們精神層面不可或缺的“營養(yǎng)品”。

大學(xué)食堂的靈魂究竟是什么

當(dāng)把標(biāo)價(jià)999元的高端食材跟那句“記得按時(shí)吃飯”進(jìn)行比較之時(shí)，答案實(shí)際上不言而喻。大學(xué)食堂首要的是食堂，它的關(guān)鍵功能是給來自四面八方、家庭狀況各不相同的學(xué)生，供應(yīng)安全、健康、價(jià)格實(shí)惠的基礎(chǔ)伙食保障。這是它得以立足的根本，亦是不可變動(dòng)的底線。

倘若缺失這般關(guān)鍵根本，即便引入數(shù)量眾多的山珍海味，此大學(xué)的食堂亦是存有失職狀況的。帝王蟹能夠起到錦上添花之效，然而絕對無法取代一日三餐的熱湯熱飯。學(xué)生們所需求的，是于想家之際能夠吃上一口具有熟悉家鄉(xiāng)風(fēng)味的食物，是在月底錢財(cái)匱乏之時(shí)依舊能夠?qū)崿F(xiàn)吃飽吃好，這才確是食堂的靈魂所在之處。

物欲與溫情并非二元對立

有人擔(dān)憂帝王蟹的現(xiàn)身會(huì)致使物欲過度充盈，會(huì)使學(xué)生偏離正軌。此類擔(dān)憂能夠被理解，然而也或許低估了大學(xué)教育的繁雜程度。大學(xué)生正處于價(jià)值觀塑造的關(guān)鍵階段，他們所需求的并非受呵護(hù)在一個(gè)毫無雜質(zhì)的、全然均質(zhì)的環(huán)境之中，而是要懂得怎樣在一個(gè)多元且復(fù)雜的世界里實(shí)現(xiàn)自我相處。

大學(xué)的包容性，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在這兒：一來，它準(zhǔn)許帝王蟹那般的存在，使得學(xué)生去見識(shí)以及面對差異；二來，它珍視劉阿姨們的存在，讓學(xué)生去感受并且銘記溫情。于這個(gè)進(jìn)程里，引領(lǐng)學(xué)生判別啥是生活的點(diǎn)綴，啥是情感的根基，這樣的認(rèn)知以及平衡的能力，其本身就是大學(xué)育人功能的一部分。

市場化服務(wù)不能動(dòng)搖根本

在高校后勤領(lǐng)域，引入市場化機(jī)制實(shí)屬大勢所趨，這一舉措能夠達(dá)成提升效率的效果，還能豐富學(xué)生們的選擇。然而，在進(jìn)行相關(guān)探索的進(jìn)程當(dāng)中，管理者務(wù)必要保持頭腦清醒，清晰地劃清邊界。其中，市場化服務(wù)應(yīng)當(dāng)是起到“錦上添花”作用的，其作用在于滿足部分學(xué)生的額外需求，進(jìn)而為校園生活增添亮色，但是絕絕對不能出現(xiàn)反客為主的情況。

最要緊的一點(diǎn)在于，市場化的探尋絕對不可以拿犧牲基本伙食的品質(zhì)以及公平當(dāng)作代價(jià)，學(xué)校務(wù)必要牢牢掌控基礎(chǔ)餐飲的供給，保證每一名學(xué)生，不管貧窮還是富裕，都能夠毫無阻礙地解決溫飽問題。要是為了追逐所謂的“高端”進(jìn)而擠占了平價(jià)菜的空間，那才是實(shí)實(shí)在在的本末倒置，偏離了大學(xué)食堂的初衷。

卓越的大學(xué)懂得守護(hù)兩種價(jià)值

有著容納“帝王蟹”博大胸懷的大學(xué)，才算是真正卓越的大學(xué)，這充分展現(xiàn)出它對于市場以及學(xué)生自主選擇權(quán)的敬重。然而與此同時(shí)，它還必須具備發(fā)覺并培育“劉阿姨們”的獨(dú)到眼光，要知曉去悉心呵護(hù)那些憑借真心給予學(xué)生溫暖的人，因?yàn)樗齻兿笳髦逃I(lǐng)域里最為柔軟且最為堅(jiān)韌的一股力量。

分別讓服務(wù)所屬的歸到服務(wù)那一類別，讓關(guān)懷所屬的歸到關(guān)懷那一類別。我們所期望看到的大學(xué)教育，是能夠讓學(xué)生在成長的道路之上，既擁有可以進(jìn)行選擇的權(quán)利，又擁有被守護(hù)著的那般溫度感。這樣的溫度感，也許來自一碗熱乎的粥，一句帶有問候意味的話語，一種不管走多么遠(yuǎn)回頭去看時(shí)都依舊存在著的踏實(shí)感受。物質(zhì)方面與精神層面，在這當(dāng)中本來就不應(yīng)當(dāng)是相互對立的。

在你記憶里的大學(xué)校園之中，有沒有過這樣一位令你難以忘懷的“劉阿姨”呢？她的某一句話，或者某個(gè)舉動(dòng)，在某一時(shí)刻曾溫暖到了你。歡迎于評論區(qū)去分享你的故事，一同給那些處在平凡崗位上的不凡守護(hù)者點(diǎn)贊。