北大食堂為讓幾千人同時(shí)在學(xué)校吃上飯又不聚集，這次返校迎接畢業(yè)生下了血本，不只是多開幾個窗口，從餐桌改造到線上點(diǎn)餐，甚至出動移動餐車，這些操作背后都是為了解決實(shí)際問題。

分批增開食堂擴(kuò)大容量

北京大學(xué)餐飲中心打算分作兩批去讓此前暫停的食堂恢復(fù)開放，第一批是在畢業(yè)生返校之前完成，第二批依照實(shí)際情況來跟進(jìn)，燕園校區(qū)原本僅僅有5個食堂開放，餐位只有1616個，依據(jù)防疫要求一人一桌僅僅能夠滿足1200多人用餐，新增食堂開放以后，所有可供利用的空間會全面投入使用，最大程度增加就餐座位數(shù)。

已確定食堂開放時(shí)間表，于畢業(yè)生返校前讓第一批增開食堂準(zhǔn)備妥當(dāng)，餐飲中心工作人員正加班加點(diǎn)做清潔消毒與設(shè)備調(diào)試，以保證學(xué)生一來便可使用，這些分布在校園不同區(qū)域的新增食堂，也能發(fā)揮分流作用。

餐桌擋板讓餐位數(shù)翻倍

校園于全部食堂的就餐桌子之上安裝了專門定制的擋板，將原本一人一桌的布局改變成了兩人一桌。這類采用亞克力材質(zhì)制作的透明擋板，既不會對視線造成干擾，又能夠切實(shí)有效地阻擋飛沫傳播。在安裝了該擋板之后，原先僅能供一人就坐的餐桌，如今能夠容納兩人就坐，餐位的數(shù)量直接實(shí)現(xiàn)了翻倍增長。

依據(jù)3倍翻臺率來進(jìn)行計(jì)算，安裝了擋板之后呢，每一餐能夠滿足將近6000人分時(shí)分批地進(jìn)行堂食。這個數(shù)字基本上對返校畢業(yè)生的主要用餐需求實(shí)現(xiàn)了覆蓋。擋板的安裝位置是經(jīng)過科學(xué)測算的，確保相鄰就餐者之間的距離符合防疫要求。

線上訂餐線下自提成新選擇

藝園食堂首先推出線上訂餐線下自提這項(xiàng)服務(wù)，菜品每一周都會進(jìn)行更新，學(xué)生借助手機(jī)小程序預(yù)先下單，選擇取餐的時(shí)間，前往食堂直接掃描二維碼拿走餐品，整個過程用不著排隊(duì)等候，這種模式既能夠節(jié)省時(shí)間，又可以避免人員出現(xiàn)聚集的情況。

在更多食堂被推廣的是外帶套餐，當(dāng)下已有多個食堂加入其中。套餐的品種是豐富多樣的，其價(jià)格和堂食的價(jià)格是一樣的，打包盒是免費(fèi)予以提供的。學(xué)生能夠依據(jù)課程安排靈活地去選擇取餐時(shí)間，并非集中在飯點(diǎn)去擠食堂。

移動餐車開進(jìn)人流密集區(qū)

兩架全新的移動售餐車，馬上就要投入使用了，會停放在校園里人流密集的區(qū)域。餐車會提供盒飯售賣服務(wù)，其品種主要是快餐，價(jià)格很實(shí)惠。如此一來，住在距離食堂比較遠(yuǎn)的宿舍樓的學(xué)生，在不用跑遠(yuǎn)路的情況下，就能吃上熱乎的飯菜了。

飯車售賣時(shí)段閃躲食堂高峰時(shí)刻，關(guān)鍵于中午十一點(diǎn)以前以及下午五點(diǎn)半以前著手服務(wù)。售賣地點(diǎn)挑選在寬敞通風(fēng)之處，排隊(duì)范圍劃定一米線，有專門人員保持秩序。要是成效佳，學(xué)校還會思慮增添餐車數(shù)目。

集體訂餐服務(wù)覆蓋宿舍樓

對于住宿較為集中的宿舍樓，餐飲中心會同公寓服務(wù)中心合作推出集體訂餐服務(wù)，以樓作為單位統(tǒng)計(jì)用餐需求，進(jìn)行統(tǒng)一預(yù)訂，實(shí)施統(tǒng)一配送，食堂依據(jù)需求生產(chǎn)，減少浪費(fèi)，還避免學(xué)生外出聚集取餐。

辦公區(qū)域那兒的集體訂餐同樣開始了，教職工能夠經(jīng)由部門統(tǒng)一去訂餐。送餐的時(shí)間要避開學(xué)生用餐高峰時(shí)段，配送的路線經(jīng)過了優(yōu)化設(shè)計(jì)，保證餐品送到的時(shí)候依舊是熱乎完好的。這項(xiàng)服務(wù)于必要情形下會擴(kuò)大其覆蓋范圍。

各項(xiàng)措施合力保障用餐安全

每天，所有食堂工作人員都要測量體溫，全程一直佩戴著口罩以及手套，每次餐桌使用完之后都會加以消毒，餐具嚴(yán)格經(jīng)過高溫來進(jìn)行殺菌，食堂入口的地方設(shè)有測溫點(diǎn)，安排專門的人員去引導(dǎo)分流，各項(xiàng)舉措環(huán)環(huán)相扣，從而形成一個完整的防疫閉環(huán)。

餐飲中心宣稱，那些臨時(shí)舉措會依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行動態(tài)性調(diào)整。一旦出現(xiàn)新生的需求，便會適時(shí)補(bǔ)充別的服務(wù)形式。畢業(yè)生于在校課時(shí)有任何用餐方面的問題，均可借助食堂意見箱或者線上平臺展開反饋。

這么多畢業(yè)生返校后的用餐問題被解決了，你認(rèn)為在這些措施里哪一項(xiàng)是最為實(shí)用的呢？請?jiān)谠u論區(qū)分享你的看法，點(diǎn)贊并將其進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，從而讓更多同學(xué)能夠看到學(xué)校精心周到的安排。