2020年初，疫情開(kāi)始暴發(fā)的那幾日，山東農(nóng)戶老李所囤的2000斤花生餅，差點(diǎn)砸在自己手里，其價(jià)格從每斤3塊2，跌到2塊5，卻都無(wú)人收購(gòu)。到4月份時(shí)，城里超市售賣的花生餅，卻標(biāo)價(jià)4塊錢一斤，且處于斷貨狀態(tài)。同樣都是花生餅，產(chǎn)地與銷區(qū)的價(jià)格，相差了將近一倍，這場(chǎng)疫情，徹底將農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的真相給撕開(kāi)了。

疫情封路讓花生餅困在產(chǎn)地出不去

2020年2月，河南正陽(yáng)縣的花生加工廠出現(xiàn)了花生餅積壓情況，數(shù)量達(dá)300多噸，花生加工廠廠長(zhǎng)是王建國(guó)，他表示廠里倉(cāng)庫(kù)已全部堆滿，沒(méi)有空間了，只能將花生餅堆在院子里，并用雨布覆蓋著。那時(shí)，全縣各個(gè)村子都實(shí)施了封路措施，貨車無(wú)法前往鄉(xiāng)下，養(yǎng)殖戶也無(wú)法進(jìn)入村子，按照往年情況，正月十五就應(yīng)該被拉走的貨物，如今全部積壓在手中。廠里工人的工資依舊需要照常發(fā)放，銀行貸款的利息一天都不能少，王建國(guó)咬緊牙關(guān)降低價(jià)格，每噸價(jià)格從4200元下降到3800元，然而依舊賣不出去。與此同時(shí)，湖北恩施有一位養(yǎng)殖戶劉大姐，她跑遍了鎮(zhèn)上的三家飼料店，得到的答復(fù)都是花生餅已經(jīng)斷貨半個(gè)多月了。

養(yǎng)殖戶搶貨把價(jià)格推上歷史高點(diǎn)

2020年3月，河北石家莊有個(gè)叫張德明的養(yǎng)殖戶，他開(kāi)著三輪車跑了40公里，在鄰村一個(gè)小作坊搶到了500斤花生餅，每斤價(jià)格是4塊5，這比春節(jié)前貴了1塊3。他表示牛場(chǎng)里的30頭育肥牛已經(jīng)斷糧三天了，玉米豆粕還能湊合頂上，然而花生餅是精料的核心，少了它牛就沒(méi)法上膘。那段時(shí)間，河北、河南、山東好多地方都出現(xiàn)了類似的場(chǎng)景，養(yǎng)殖戶只要見(jiàn)到餅就搶，根本不問(wèn)價(jià)錢。到4月中旬的時(shí)候，河南開(kāi)封花生餅的批發(fā)價(jià)沖到了每噸4800元，相比2019年同期高出了34%。

飼料廠改配方壓低花生餅需求

2020年5月，于江西南昌，有一家大型飼料企業(yè)，其采購(gòu)經(jīng)理算了一筆賬，花生餅每噸價(jià)格為4800元，豆粕僅僅是3100元，菜籽粕則為2600元。該企業(yè)的技術(shù)部在連夜進(jìn)行配方調(diào)整，將肉雞料里占比15%的花生餅降至8%，由棉籽粕和玉米蛋白粉用來(lái)頂上。這家企業(yè)當(dāng)月的花生餅采購(gòu)量從600噸削減至320噸。類似的情況在全國(guó)飼料廠廣泛發(fā)生，高價(jià)對(duì)需求形成抑制，花生餅價(jià)格在5月下旬開(kāi)始出現(xiàn)下行趨勢(shì)，到6月底已跌回每噸4000元以內(nèi)。

出口訂單取消讓加工廠雪上加霜

一家位于山東青島的出口企業(yè)，原本計(jì)劃在2020年春節(jié)過(guò)后，往日本發(fā)送4個(gè)集裝箱的花生餅，每個(gè)箱子裝載26噸。3月初的時(shí)候，日方發(fā)來(lái)了郵件，告知東京的餐飲業(yè)大部分都已關(guān)停，寵物食品廠的原料庫(kù)存出現(xiàn)積壓，所以要暫緩執(zhí)行合同，這導(dǎo)致這批貨物需要臨時(shí)轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。然而國(guó)內(nèi)客戶壓價(jià)非常狠，每噸價(jià)格比出口價(jià)低600元，客戶還覺(jué)得貴。老板陳志遠(yuǎn)表示，那兩個(gè)月廠里的開(kāi)工率僅僅只有四成，工人需要輪流休假，生產(chǎn)線停了兩條，花生餅的庫(kù)存都堆到房頂了。

電商直播幫農(nóng)戶賣出積壓存貨

在2020年4月的時(shí)候，河南正陽(yáng)縣政府牽頭開(kāi)展了助農(nóng)直播活動(dòng)，副縣長(zhǎng)出現(xiàn)在鏡頭前大力宣傳當(dāng)?shù)氐幕ㄉ?，直播間給出了每斤2塊9的促銷價(jià)格，這個(gè)價(jià)格比當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格便宜3毛，在短短兩小時(shí)之內(nèi)就賣出了80噸。然而發(fā)貨卻成為了一個(gè)很大的難題，郵政局調(diào)來(lái)了5輛廂式貨車，縣里組織了20個(gè)志愿者來(lái)幫忙進(jìn)行打包貼單。遼寧鐵嶺的養(yǎng)豬戶王文軍在刷到這個(gè)直播后，下了500斤的訂單，他表示在網(wǎng)上購(gòu)買飼料這還是頭一回，物流經(jīng)過(guò)5天才到貨，不過(guò)相比本地店便宜了100多塊錢，覺(jué)得挺劃算。

疫情過(guò)后花生餅價(jià)格再難回從前

老周，老周是河北灤縣的花生加工戶，他說(shuō)在2021年春季的時(shí)候，國(guó)內(nèi)花生餅價(jià)格穩(wěn)穩(wěn)地處在每噸3600元左右的范圍，這可比疫情發(fā)生之前，還高出大概15%。人工成本漲了，裝卸工的工錢從每天120元漲到了150元，塑料編織袋每個(gè)從8毛漲到了1塊1，運(yùn)費(fèi)方面一噸貨比2019年貴30塊。不過(guò)了，這些成本總歸是要分?jǐn)偟疆a(chǎn)品里面去的。還有，比較重要的是養(yǎng)殖戶們發(fā)現(xiàn)，在疫情期間貴到4塊多的花生餅，用這樣子的花生餅喂了幾個(gè)月，牛，牛并沒(méi)有少長(zhǎng)肉，雞，雞還是照常下蛋，所以說(shuō)那種所謂不可替代的神話就沒(méi)法再繼續(xù)了。

這三年疫情期間，你可曾發(fā)覺(jué)自己平常經(jīng)常購(gòu)買的食品或者日用品的價(jià)格出現(xiàn)過(guò)如此這般離譜的波動(dòng)情況？在評(píng)論區(qū)交流一下你的親身經(jīng)歷，要是覺(jué)得有用那就點(diǎn)個(gè)贊，從而讓更多的人能夠看清疫情給物價(jià)所留下的這道傷疤。