處于疫情封控狀態(tài)下的上海市民，正借助手機(jī)屏幕展開(kāi)一場(chǎng)搶菜大戰(zhàn)，當(dāng)中有人成功收獲菜品，有人甚至連APP都無(wú)法打開(kāi)，在這猶如冰火置于兩地的體驗(yàn)背后，隱匿著當(dāng)下保供體系的實(shí)際困境。

各區(qū)配送服務(wù)天差地別

于4月1日，浦西進(jìn)入封控的首日之時(shí)，居住在普陀長(zhǎng)風(fēng)新村街道的喬女士，在叮咚買(mǎi)菜平臺(tái)之上搶到了鮮奶，且在中午之前就被送到了家的門(mén)口處。然而，在相同的這一時(shí)間當(dāng)中，她的同事，于楊浦五角場(chǎng)對(duì)盒馬進(jìn)行蹲守，持續(xù)刷新長(zhǎng)達(dá)半小時(shí)之久，可依舊顯示“配送小哥已約滿”，最終只能帶著無(wú)奈的情緒選擇放棄。

下午1日，靜安北站街道的劉女士，打開(kāi)美團(tuán)外賣(mài)，周邊八成商戶顯示休息狀態(tài)，卻意外發(fā)現(xiàn)全家便利店正營(yíng)業(yè)。她下單后，20分鐘騎手就把一大包零食送到小區(qū)門(mén)口，這等運(yùn)氣令鄰居們羨慕不已。

居住在浦東上鋼新村街道的居民發(fā)覺(jué)，當(dāng)下若下單生鮮電商，一般大多都需要到第二天方可送達(dá)，其時(shí)效相較于之前而言慢了許多。而身處陸家嘴街道的白領(lǐng)們宣稱，對(duì)于每天上午10點(diǎn)來(lái)說(shuō)，得設(shè)置好鬧鐘去搶叮咚，倘若手稍微慢那么一點(diǎn)，當(dāng)天的額度便沒(méi)有了。

搶單難的根本原因在哪

就多家生鮮平臺(tái)所透露的情況而言，當(dāng)下存在的最大瓶頸并非庫(kù)存，而是分揀以及配送方面的人手呈現(xiàn)出極度嚴(yán)重的不足狀態(tài)。一個(gè)站點(diǎn)的配送員數(shù)量在此前是20人，然而當(dāng)前卻減少到了5人，可于此同時(shí)訂單量增長(zhǎng)了三倍，正是此等供需失衡的狀況致使大部分用戶根本就擠不進(jìn)去。

有配送員私下講，當(dāng)下每天從清晨6點(diǎn)跑到夜里11點(diǎn)，電動(dòng)車得充三次電，然而依舊送不完當(dāng)日的單子，好多訂單積壓至次日，用戶投訴率急劇升高，平臺(tái)只好被迫限制每小時(shí)的接單量。

企業(yè)緊急調(diào)兵支援上海

3月31日的晚上，有一則消息登上了熱搜，消息內(nèi)容是“最美男團(tuán)空降上海”，而實(shí)際上呢，是美團(tuán)買(mǎi)菜從深圳緊急地調(diào)集了超過(guò)100名的騎手前往上海進(jìn)行馳援。這些身著黃色工服的年輕人們剛下高鐵便直接朝著各個(gè)站點(diǎn)趕去，并且連夜投入到分揀工作當(dāng)中。

京東到家那兒還透露說(shuō)，自3月23日起始，他們不斷地從蘇州、廈門(mén)，還有天津調(diào)來(lái)了100多名騎手，這批增添的力量被安排至山姆、沃爾瑪、麥德龍等大型商超，專門(mén)去負(fù)責(zé)大額訂單的配送，每輛車都是裝得滿滿當(dāng)當(dāng)之后才啟程出發(fā)的。

盒馬開(kāi)啟了內(nèi)部挖潛的模式，叮咚買(mǎi)菜同樣如此，將總部搞技術(shù)的程序 員、從事運(yùn)營(yíng)工作的妹子通通都動(dòng)員起來(lái)，讓他們開(kāi)私家車去送貨。于浦東的一家盒馬門(mén)店處，記者見(jiàn)到了一位配送員，他戴著眼鏡，原本身為公司的數(shù)據(jù)分析師，如今每日都要跑30多單。

個(gè)體訂單與團(tuán)購(gòu)的博弈

在楊浦五角場(chǎng)的陳先生，于4月1日成功點(diǎn)了一杯奶茶，當(dāng)志愿者把飲料送至他手上時(shí)，他反倒有些難為情，望著群里團(tuán)購(gòu)蔬菜還在等候貨物的鄰居們，他認(rèn)為自己這杯奶茶著實(shí)占用了緊缺的配送資源。

不少社區(qū)已然開(kāi)始自發(fā)性地倡導(dǎo)“非必需品下單暫停外賣(mài)服務(wù)”，向大伙發(fā)出號(hào)召，把外賣(mài)配送運(yùn)力留給那些買(mǎi)藥、買(mǎi)菜具備迫切需求的人群。有小區(qū)業(yè)主群體甚至擬定了公約，作出規(guī)定，每天下午三點(diǎn)之前僅能夠團(tuán)購(gòu)維持生活所需的物品，下午三點(diǎn)之后才可以進(jìn)行零食飲料的拼單活動(dòng)。

平臺(tái)緊急調(diào)整保供模式

4月1日的凌晨時(shí)分，盒馬方面的官方微博忽地發(fā)布了一則消息，宣告上海區(qū)域的門(mén)店全面啟始團(tuán)購(gòu)模式，所有貨品被打包成符合標(biāo)準(zhǔn)的套餐狀況，居民依照樓棟當(dāng)作單位來(lái)下單，相關(guān)平臺(tái)在第二天進(jìn)行集中配送，如此這般“集定集送”的方法極大程度地提升了效率。

叮咚買(mǎi)菜也快速地進(jìn)行跟進(jìn)，于多個(gè)小區(qū)之中推廣“叮咚鄰里團(tuán)”，借助社區(qū)志愿者負(fù)責(zé)收集需求，平臺(tái)依據(jù)片區(qū)來(lái)批量發(fā)貨，故而一車能夠?yàn)閹资畱羲腿ド唐贰Ｓ姓鹃L(zhǎng)宣稱，這般集約化的配送相較于零散訂單，效率提升了五倍有余，站點(diǎn)覆蓋能力實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。

特殊群體的保供難題

不少老年人在各大平臺(tái)留言區(qū)反映，自己不會(huì)用手機(jī)搶菜，加上家里子女不在身邊，只能眼睜睜看著冰箱越來(lái)越空。虹口區(qū)有位78歲獨(dú)居老人告知記者，他連續(xù)三天早上5點(diǎn)就起床去刷APP，可從來(lái)都沒(méi)成功下單過(guò)。

面對(duì)這種情形，部分街道著手統(tǒng)計(jì)高齡老人名單，交由居委干部代為下單。普陀區(qū)長(zhǎng)征鎮(zhèn)有個(gè)居委會(huì)主任講，他們每日要為30多位老人采購(gòu)，藥品以及蔬菜都需負(fù)責(zé)，盡管工作量頗為巨大，然而這是必須堅(jiān)守住的底線。

你于封控時(shí)段碰到過(guò)最為困難的購(gòu)物經(jīng)歷是啥，是否成功搶到過(guò)緊俏物資，歡迎于評(píng)論區(qū)分享你的保供經(jīng)驗(yàn)，以使更多鄰居目睹實(shí)用的搶菜技巧，記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)讓更多人參與討論。